群英荟萃,江南美宴—西安饮食“老字号·真手艺夏季美食节”盛大开幕
“2019旧金山西安饺子文化节”圆满收官 西安饮食老字号海外赢得口碑
6月7日,白云章国美南二环店将盛大开业~
老字号饮食文化和制作技艺点亮“西安之夜”
寒露 | 老字号里来一碗热汤,恢复元气满满的工作状态吧!
西安购物美食节隆重开幕,吃货们又多了一个来了不想走的理由!
过节啦 | 老字号集体放大招,真的吓skr人!
感受饮食文化 唤醒城市记忆
占据“半壁江山”成为市场主流,陕菜在传承中创新菜品
西安饭庄科技路店试营业中…| 这里,邂逅一段舌尖上的“文艺慢生活”
王冬
所在企业:五一饭店
介绍:
王冬,男,高级烹调师。
1999年7月荣获陕西省第四届烹饪技术比赛个人赛热菜金牌;2001年参加全国厨师节被授予“西安名师”称号;2001年参加创新菜品大赛荣获一等奖;2003年参加全国第五届烹饪大赛获得铜奖;2005年参加首届全国饭店系统服务技能比赛获得中式烹调类金牌,并被授予“全国十佳烹调师”称号;2006年3月被中国餐饮协会授予“全国技术能手”。
王冬擅长淮扬菜品的制作,其代表作有:松鼠鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝,炒鳝糊、松子酿方肉等传统淮扬菜的制作。
 
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