7.7折 | 吃一口陕西富平的柿饼,真是流心的甜!
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2017-11-27 09:58

说起柿饼

咱们陕西人都很熟悉了

每年这个时候最馋人的就是

一口冰凉的柿饼咬进嘴里的那般香甜滋味了

简直太过瘾

现在小编就给大家重磅安利

大陕西的柿子饼

好吃咋咧

吃柿饼当然选“吊柿饼” 

什么是“吊柿饼”?

跟市面上常见的有所不同,不是扁扁的烧饼形,而是一颗色泽红润的饱满的果子,长大之后被吊晾晒而成。

“吊柿饼”是陕西富平县的传统

富平自古就是柿子的优生产区。明朝时,富平柿饼更是作为上贡珍品,进奉皇帝。若论柿饼哪家强,富平柿饼自认第二,恐怕无人敢认第一。上好的富平柿饼,软糯香甜,撕开果肉还能看到晶莹的流心。

富平柿饼的世界文明

富平柿饼的生存环境

富平县年均气温13.1℃,日照时长达2472 小时,特种大尖柿就是在这种得天独厚环境下成长。皮脆内软、汁水富足的鲜柿本身就魅惑难挡,而“霜降之后”再晾晒,这个黄金节点又让柿饼的绵密甜糯沿着脉络抵达每一寸果肉。

富平柿饼的完美口感

在吸收了日月灵气的精华后,扑簌扑簌的糖霜包裹着甜糯绵实的果肉,只一口,便被绵密甜糯的果肉吸引了。

 怎么买? 

自从小编在办公室说了【IN食西安】微信商城上要卖柿饼的事儿,身边的馋猫们就已经不淡定了,天天催小编快快上线~~~现在不仅上线了,小编还把活动带来啦!

 

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