小雪 | 在最美好的时节,吃掉你!
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2017-11-22 17:35

每年的11月22或23日

当太阳到达黄经240度时

中国古人把这个时候称之为小雪

小雪阶段比入冬阶段气温低

 到了小雪节气,意味着我国华北地区将有降雪

冷空气使我国北方大部地区气温到0℃以下

由于我国幅员辽阔

所以我国以地域划分,通常分有两种人

“北方人”和“南方人”

下雪对于北方人而言就是家常便饭

于是下雪天的北方人

就是那么淡定

↓ ↓ ↓

很多南方人表示“我还没看过下雪”

于是第一次看下雪的南方人

就是那么unbelievable

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但是对于一个吃货来说

是南方人北方人并不重要

小雪这天到底会不会下雪也不重要

重要的是小雪当天适宜吃什么

虫草花炖乌鸡


 虫草花炖乌鸡可滋润养颜、祛斑抗衰老、降低血糖、提高免疫力,同时也比较下火,是老少咸宜的健康汤水,长期使用电脑的白领女性可多多食用。

酱牛肉

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,可以有效补血养血,冬季食用牛肉还有很好的驱寒暖胃功能,同时牛肉中脂肪含量很低,女性食用也不用担心长胖啦。

羊肉水饺

李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目。”羊肉膳食营养很丰富,二十四节气吃羊肉饺子不仅鲜香味美,还能温补身心,是这个时节“尝鲜滋补”的美味上选。

滋补羊肉

“冬天进补,开春打虎”,进补吃羊肉可以驱寒滋补、益气补虚,促进血液循环、增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,和山药、枸杞等混搭,营养更丰富。

369御品烤鸭

中医有“秋冬养阴”的说法,鸭子性偏凉,是一种补阴的食物,有句俗话叫做“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳嗽”。对于体质偏弱的阴虚者来说,食鸭正可以起到这方面的功效。同时,鸭肉的营养价值和药用价值都很高,食疗功效明显。除了阴虚者外,平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常觉劳累的中青年人、皮肤干燥的女性朋友都不妨常吃鸭肉。

腊味煲仔饭

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,小雪后正是吃腊肉的好时候。当弹牙劲道的丝苗米遇上鲜甜可口的广式腊肉,随着煲仔温度的不断升高,米饭汲取着腊肉的汁水滋滋作响,揭开锅盖瞬间,香气弥漫四周,保证会让你两碗米饭下肚还意犹未尽!

熏鱼

熏鱼是一道养生佳肴,具有温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。食用起来味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,越咂么越好味儿。

自助小火锅

麻辣锅香辣诱人,三鲜锅鲜美可口,菌汤锅滋补养颜……秘制酱料浓香无比,荤素菜品种类繁多,时令新鲜,绿色、健康,自挑自选,无上限,热腾腾的小火锅上桌,咥一顿美美滴!

小雪节气

天气渐寒

大伙儿可别忘了温补哦

 
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