几代人都吃过了,这些馆子还在开!每一家都不简单!(2)
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2017-11-15 10:43

西安作为

钟灵毓秀之地,锦绣繁华之都

从来不缺老字号餐厅

它们有些为了与时俱进做了店面翻新

有些也为了保存传统风韵至今仍保持老店特色

但无论如何,入口的味道却始终没变

 

同盛祥饭庄:97岁+

同盛祥的泡馍制作技艺是国家非物质文化遗产,在西安的名气很大,店内的菜品比较多,基本上特色的陕西小吃在这里都是能吃到的!

牛羊肉泡馍配料考究,做工精心,烹制方法独特,素以“料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢,清香爽口”饮誉天下。

 1.西荷店

地址:西何家村太白路立交东北角(太白路口东北角)

电话:029-87876387

 

2.钟楼店

地址:西大街5号(近钟楼)

电话:029-87218711

 

3.凤城五路店

地址:凤城五路西安中学南门对面

电话:029-86511133

 

西安烤鸭店:101岁+

西安老字号烤鸭店,不吃不知道,烤鸭的故乡在长安!早在唐代,京城长安就有了烤鸭,唐朝的《朝野佥载》一书就记有发生在长安的《笼烧鸭》的故事。很多人来这吃的是个怀旧,很多人还想来寻找儿时的那种味道。

店里的鸭式菜品多到让人眼花缭乱,御品鸭、橙汁鸭、荠末鸭掌、精品鸭冻、小鲜肉烤鸭······肉质鲜美细嫩、口感丰富,吃到嘴里回味悠长,每一道都令人垂涎欲滴。

1.369烤鸭王店

地址:兴庆路中段25号(兴庆公园东门正对面)

电话:029-83216692 / 029-83216693

2.西荷花园店

地址:劳卫路中段1号西荷花园商业街(太白路立交红星美凯龙北侧向东50米)

电话:029-87816881 / 029-87818123

 

大香港酒楼:17岁+

大香港鲍翅酒楼,是坐落在高新区的一家粤菜馆,店内的装修十分舒适,进门就给人一种自然放松的感觉。

 店里的榴莲酥、红烧肉等等,很受大家喜欢。其中红烧肉是精选新鲜的五花肉,切成差不多大小,配上秘制的酱料,出锅后,撒上葱花,闻起来非常美味,外观晶莹剔透,再尝上一口,甜而不腻,很值得大家试一试。而榴莲酥则是餐厅点击率很高的一道菜,榴莲是一种水果,闻起来怪怪的,但口感很好,尤其是酥酥的面裹着榴莲肉,真是另一番享受。

1.高新店

地址:高新路3号(南二环与高新路十字东南角)

电话:029-88220622

2.国宾店

地址:环城东路中段1号(近大东门)

电话:029-82403688 029-82403699

 

春发生饭店:97岁+

春发生饭店起源于唐高宗李治年间,起初主营“煮白肠”,由于是用猪大肠制作,食用起来略显油腻,后经药王孙思邈改善,经过重新加工的白肠,汤鲜肉嫩,香气四溢,很多食客闻香而来,纷纷赞不绝口。

直至今日,春发生的葫芦头还被称为“三秦一绝”,更被当地著名作家陈忠实先生以:“两千年世纪交替春去春来春发生,八十载沧桑巨变原汁原味葫芦头”来评价,其美味不言而喻啦~

除此之外春发生还有很多值得一尝的特色好菜,比如熏香浓郁的梆梆肠、酸辣爽口的泖肥肠、五味俱全的九转大肠等,味道都很赞!

地址:西安市碑林区南院门20号

电话:029-87278316

 

常宁宫会议培训中心:18岁+

常宁宫具有丰富的人文历史内涵,相传在唐代,这里曾是唐太宗李世民为其母窦太后修建的庙宇;上世纪四十年代,胡宗南在此为蒋介石秘密修建西北行辕;新中国成立后,这里成为西北局高干疗养院。

常宁宫十多年以来始终坚持以“正宗陕菜为主、突出陕西地方小吃特色、奉化菜、川菜点缀其中”菜点供应特色,特别推出了蒋家狮子头、岐山臊子面、长安咸肉等特色菜品,除此之外常宁宫秦岭绿色生态小吃宴也十分有地域特色,如果来到这里,可一定要尝一尝。

地址:长安区正南五公里  323路公交车终点站

电话:029—85679988 / 85679136

 

老字号就是这样,勾起怀旧情绪的同时

也见证着这座城市的兴衰

我们品尝的不只是菜品

更是老西安的情怀

 


 

 
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