冬天来了,你需要点仪式感!
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2017-11-08 10:51

立冬啦

水始冰,地始冻

相比往年的寒冷

西安今年的冬天像是被太阳宠幸的孩子

还是一片暖洋洋的景象

 说到立冬

无论是老一辈还是年轻人

我们还是喜欢追求一些仪式感

吃饺子可是必不可少的事情

一顿热气腾腾的饺子

吃的是满足

玲珑剔透的饺子

咬一口满口生津,味美皮薄

是冬日里最温暖的味道


一碗暖暖和和的面条

吃的是踏实

面条又薄又光且筋道十足

红红的辣椒面用热油一泼色香味具佳

肚子饿时来一碗

整个人都觉得妥妥的


一顿麻辣鲜香的火锅

吃的是热闹

三五好友围坐一团

涮着美味的毛肚、肥牛、辣牛肉

边喝小酒边聊八卦吐槽

既暖和又能释放积压已久的情绪

人生何求


一顿滋滋冒油的烧烤

吃的是快感

经木炭洗练过的肉块香气四溢

再加入秘制佐料变得更加入味、嫩滑、焦酥、鲜咸

一口咬下去香气在口中翻腾

这种直达舌尖的美味实在让人痛快


一顿汤香味浓的泡馍

吃的是情谊

网友常常调侃

吃泡馍五分钟,掰馍得半小时

其实对于老陕人来说,掰馍是个很享受的过程

 无论是朋友还是家人之间

它更像是沟通情谊的桥梁,促进彼此情感的升温


一碗酣畅淋漓的葫芦头

吃的是回忆

让人望而却步的猪大肠

在经过师傅的传统烹饪后香气四溢、唇齿生香

一碗老味道葫芦头,收割了不少忠实粉丝

这一口,绝对是传统的西安味儿

 

冬天到了,天气渐寒

但是该有的仪式感却不能少

立冬时节,你最喜欢用哪道菜完成你的仪式感

一起来说说吧

 
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