岂止是奇葩!第一次听这些美食名称真的整懵了!!!
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2017-07-13 09:36
 

当美食

与汉字相遇

会碰撞出怎样的奇葩美食

光陕西的这些菜名

就会让你知道

什么叫

不知道吃了什么鬼

驴蹄子面

第一次听驴蹄子面,充满了幻想与好奇,兴致勃勃走进店里,张嘴就问:“老板,驴蹄子面是啥?”(两眼放光,满怀期待),结果老板特别淡定的说:“就是三合一、臊子面、干拌面”,我·····我·····真的····尴尬症都犯了。

"驴蹄子"是陕西西安周边郊县的一种汉族风味面食, 为什么叫"驴蹄子"呢,据说是他形似驴蹄子,吃上的口感筋道,有"驴"的一身倔劲儿。这个"驴蹄子"面是农村人干活回家晚了,来不及擀面的一种"偷懒的"方法,只需不到半个小时就能吃上美味的面条。

葫芦头

有人第一反映是跟葫芦娃有啥关系?是用葫芦做的什么菜吗?NO!!!

葫芦头其实是陕西泡馍家族中的一员,即猪大肠泡馍,一说是因为大肠形似葫芦,二说是因为药王孙思邈曾赠予药葫芦。So,葫芦头=肥肠,在西安,这道美食唐代就有了。

裤带面

陕西八大怪,其中有一怪,面条像裤带,意思是面条又宽又长,跟裤带似的,所以称之为裤带面,外地的宝宝们脑洞不要太大哦。

狗舌头夹馍

狗!舌!头!肉!夹!馍!别,别说了,我拒绝,太残忍了,狗狗辣么可爱,下不了口。

狗舌头肉夹馍是临潼的一个特色小吃,因为饼的形状是椭圆形,形似狗舌头,所以取名狗舌头肉夹馍,里面加的是腊汁猪肉,真的跟狗一点关系都没有!

老lào鸹wǎsá

What???外地人表示完全听不懂,这又是什么吃的?

老鸹sá是老陕喜爱的一种面食。配菜随意而又丰富,软面团用筷子拨成两头尖中间圆的大号面疙瘩入锅,形似老鸹(乌鸦)头,"sá”在陕西话里是“头”的意思。

浆水鱼鱼

看了这么多,终于有个正常的了,这个我知道,不就是鱼嘛!哦,请不要误会,跟鱼并木有什么关系。

 我们的浆水鱼鱼跟鱼没有一毛钱关系,鱼鱼是用淀粉或玉米粉制作的,形似蝌蚪,陕西话叫“蛤蟆骨斗”,浇上浆水,就是我们的夏日解暑利器。

没想到吧

这回可涨知识了

下次遇到这样的美食名称

千万不要你以为的你以为是你以为啦

(有点绕,但你一定能懂)

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